Prodotti

Olio e Vino, i nostri prodotti

La vigna dei prodotti artigianaliOlio e vino prendono il loro nome da toponimi, indicanti i due luoghi dove si posizionano l’oliveto ed il vigneto.

Poggioaglioli è una zona collinare, pressoché interamente coltivata ad ulivi, soleggiatissima.   Dal culmine del rilievo la vista spazia incontrastata a 360°, a dominare con fascino e dolcezza le ultime propaggini del sud di Siena, le terre del Monte Amiata e i primi declivi della Maremma grossetana.

Montanticaccio è la denominazione, più vezzeggiativa che dispregiativa, che gli anziani abitanti di Monte Antico riservavano e continuano a riservare al primitivo Castello, ora in totale rovina, nelle cui sottostanti pendenze sta il vigneto aziendale, assai soleggiato, poiché vanta la medesima esposizione e l’identico panorama di Poggioaglioli.

 

Uva e olive i principali prodotti dell’azienda

raccolta a mano delle olive Uva e Olive, che in questi due lembi di terra assai particolare – piccola, ma significativa porzione del più importante “distretto rurale d’Europa” – si colgono rigorosamente a mano ad opera ed a cura della coltivatrice e dei familiari, da questi stessi vengono trasformate, ancora una volta con metodi artigianali.